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Tomino di latte vaccino fumè 200gr

Il tomino di latte vaccino è una variante più leggera del suo parente al latte di bufala. Entrambi sono formaggi teneri e dolci. Si presenta con forma circolare, in stile Camembert, di cui è un ottimo sostituto.

Quello affumicato ha la crosta sottile di colore ambrato ed è edibile. L’interno è bianco, consistente e morbido. Per via del processo di affumicazione, la crema interna risulta essere più consistente, pur mantenendo la dolcezza del formaggio di bufala.

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Mozzarella fresca di bufala a Bruxelles

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