Leverano Rosso Cantina Vecchia Torre DOP (2016) 750ml

Vecchia Torre est un domaine viticole du Salento avec un demi-siècle d’histoire.

Leverano Rosso di Vecchia Torre est un vin qui crée de la jovialité et, en même temps, est une synthèse parfaite de la beauté et de la vivacité, qualités typiques du Salento.

Le vin tire son nom de la commune de Lecce d’origine médiévale, Leverano, précisément, la zone de référence pour la production de vins de qualité dans les Pouilles.

Vecchia Torre produit Leverano Rosso en mélangeant la qualité des raisins Negroamaro avec la douceur de Malvasia Nera. Cet assemblage donne de la persistance aux couleurs et aux arômes du vin.

Les vignes, parmi les plus représentatives des qualités indigènes du Salento, se nourrissent de la richesse d’un sol alluvial aux dépôts calcaires et profitent du climat ensoleillé et venteux typique de la côte ionienne du Salento.

Leverano Rosso est vinifié en laissant macérer les peaux avec le moût et atteint la table après vieillissement en acier. Idéal pour un vieillissement de 2/3 ans ou plus, ce vin, résultat de baies juteuses sombres et parfumées, se distingue par une structure équilibrée, enveloppante et veloutée.