A (always) classic variant of the (more) classic Bolognese “red” lasagna is this: the “white”, with tender artichokes, bechamel and Parma ham “double crown”.
It is a real treat for anyone who loves the taste of tender artichoke.
A slow and not simple preparation, between the slow heat nuance in white wine of the artichoke and the Parma ham; the addition of pepper and nutmeg; a brush of extra virgin olive oil and a grated Parmigiano Reggiano DOP. All wrapped in egg pasta sheets which absorb, absorb and still absorb the filling without signs of subsidence.
About this product:
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LARGE size: pack of 29 x 18.5 cm
MEDIUM size: pack of 20 x 14 cm
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